Plat Restaurant le Grand Paris

Il pranzo del Mercato - 28 €

in settimana

"Antipasto, piatto, dolce"

Al ritmo delle stagioni

Menù scoperta  - 38 €

  • Œuf mollet, Crème de Verdures et Pois, Pointes d'Asperges Vertes
  • Râble de Lapin farci, Emulsion de Graine de Moutarde, Petits Légumes,
  • Soufflé Glacé Grand Marnier (o dolce alla carta)

Piatto alla carta 28 €
Prezzo netto (di cui IVA a 10 %)

Menù goloso - 54 €

  • Foie Gras de Canard, Gelée de Mangue
  • Cru de Saint-Jacques, Gingembre, Crème d'Anchois
  • Filet de Turbot basse température,
    Crème d'Asperges

    ou

    Emincé de Canette des Dombes,
    Bigarade, Compotée de Fruit
  • Ronde des desserts (ou dessert carte)

Piatto alla carta 28 €
Prezzo netto (di cui IVA a 10 %)

Menù degustazione - 75 €

  • Langoustines à la plancha, glacé de basilic, tatin de tomate
  • Oeuf mollet, caviar, mouillettes
  • Filet de Sole D'Antin
  • Filet de pigeon en bécasse
  • Ô chocolat (ou dessert carte)

Piatto alla carta 33 €
Prezzo netto (di cui IVA a 10 %)

Dolci alla carta

  • La selezione del nostro mastro formaggiaio : 10 euros

  • Soufflé Chaud Citron Vert : 22 euros
    (2 pers. – 20 min.) à commander en début de repas
  • Fruits du moment en Sabayon « Cherry » : 12,50 euros
  • Savarin d'Antan, Vanille Bourbon, Jus de Bergamote : 10 euros
  • Ô Chocolat : 10 euros
  • Fraises et Craquelin, Crème glacée Vanille : 10 euros
  • Soufflé Glacé Grand Marnier, Gelée de Fruits : 10 euros