Plat Restaurant le Grand Paris

Déjeuner du Marché 28€

En Semaine

Mise en Bouche, Plat et Dessert

Au Rythme de la Saison

 

 

Menu Découverte - 38 €

  • Nonette de Saumon, Mousseline de Raifort

  • Suprême de Pintade au Foie Gras, Réduction de Châteauneuf-du-Pape

Ou

  • Dos de Daurade rôti, Croustillant de Sésame, Fenouil braisé à l'Orange
  • Savarin d'Antan, Vanille Bourbon, Jus de Bergamote

À la carte le plat 27 €

Prix nets dont T.V.A 10%

Menu Gourmand - 54€

  • Parmentier de Foie Gras de Canard

  • Cru de Saint-Jacques, Rémoulade
  • Filet de Loup rôti sur sa Peau

Ou

  • Filet de Canette, Compotée d'Abricots acidulés, Bigarade
  • Craquelin

À la carte le plat 29 €
Prix nets (dont T.V.A 10 %)

Menu Dégustation - 75€

  • Raviole de Langoustines et Truffe noire, Court Bouillon à la Coriandre

  • Oeuf Caviar
  • Rouelle de Sole d'Antan
  • Filet de Pigeon et Ail confit
  • Ronde des Desserts

À la carte le plat 33 €
Prix nets (dont T.V.A 10 %)

Desserts à la carte