Plat Restaurant le Grand Paris

Déjeuner du Marché 28 €

En semaine : Mise en Bouche, Plat et Dessert

Au rythme de la saison

 

 

 

 

 

 

 

Menu Découverte 38 €

  • Artichaut Violet en Barigoule, Réduction de Jus truffé
  • Emincé de Pintade farci, Raviole de Champignons
  • Dessert

 

 

 

 

Menu Gourmand 54€

  • King Crab' Coktail
  • Soufflé de Cabillaud façon Américaine
  • Rouelle de Barbue, Réduction de Champagne

Ou

  • Filet de Boeuf façon Rossini
  • Sucrerie du Moment

 

 

  

Menu Dégustation 75€

  • Foie Gras de Canard poêlé, Poire William et Cannelle
  • Oeuf Caviar
  • Dos de Loup rôti sur sa Peau, Légumes croquants
  • Filet de Pigeon, Compote de Boskoop
  • Ronde des Desserts