Plat Restaurant le Grand Paris

Entrées

  • Saumon, Fumé Maison, Crème de Raifort, Mousseline d'Avocats - 27.00 euros
  • Oeuf Mollet, Crème de Cresson - 29.00 euros
  • Saint-Jacques, Réduction de Mangues - 29.00 euros
  • Foie Gras de Canard poêlé, Poire William et Cannelle - 33.00 euros
  • Oeuf Caviar - 33.00 euros

 Plats

  • Râble de Lapereau, Graine de Moutarde, Raviole de Champignons -  27.00 euros
  • Lotte, Cromesquis de Panais, Pointes d'Asperges, façon américaine - 29.00 euros
  • Mignon de Veau au Miel, Caviar d'Aubergines, Pousses d'Epinards - 29.00 euros
  • Dos de Loup rôti sur sa Peau, Légumes croquants - 33.00 euros
  • Filet de Pigeon, Compote de Boskoop - 33.00 euros

Desserts

  • Soufflé Chaud au Citron Vert - 22 euros (2 pers)
  • Fruits du Moment en Sabayon "Cherry" - 12.50 euros
  • O'Chocolat - 10.00 euros
  • Le Classique - 10.00 euros
  • Soufflé glacé au Grand Marnier, Gelée de Fruits - 10.00 euros