Plat Restaurant le Grand Paris

Entrées

  • Parmentier de Foie Gras de Canard- 27 euros

  • Artichaut violet façon Lucullus - 29 euros

  • Oeuf Caviar - 33 euros

  • Raviole de Langoustines et Truffe Noire,

       Court Bouillon à la Coriandre - 33 euros

 

 Plats

  • Filet de Loup rôti sur sa Peau - 29 euros

  • Dos de Daurade rôti,Croustillant de Sésame, Fenouil braisé à l'Orange - 27 euros
  • Rouelle de Sole d'Antan - 33 euros
  • Suprême de Pintade, Réduction de Châteauneuf-du-Pape - 27 euros
  • Filet de Canette, Compotée de Coings, Bigarade-29 euros
  • Filet de Pigeon et Ail confit- 33 euros

Desserts

  • La Sélection de notre Fromager - 10 euros
  • Soufflé Chaud au Citron Vert (2 pers) - 22 euros
  • Fruits du Moment en Sabayon "Cherry" - 12,50 euros
  • Savarin d'Antan, Vanille Bourbon, Jus de Bergamote- 10 euros
  • O'Chocolat - 10 euros
  • Le Fruit et Craquelin, Crème glacée Vanille - 10 euros
  • Soufflé Glacé Grand Marnier, Gelée de Fruits - 10 euros