Plat Restaurant le Grand Paris

Mittagsmenü "Frisch vom Markt" - 28 €

an Wochentagen

"Auftakt, Hauptgericht und Dessert"

Je nach Jahreszeit

Kennenlernmenü - 38 €

  • Saumon, fumé Maison, Crème de Raifort, Mousseline d'Avocats
  • Emincé de Pintade farci, Raviole de Champignons
  • Dessert

 

Hauptgericht à la carte 28 €
Nettopreise (einschl. 10 % MwSt.)

Schlemmermenü - 54 €

  • king Crab' Cocktail
  • Soufflé de Cabillaud façon Américaine
  • Rouelle de Barbue, Réduction de Champagne

Ou

  • Filet de Boeuf façon Rossini
  • Sucrerie du Moment

À la carte le plat 28 €
Prix nets (dont T.V.A 10 %)

Degustationsmenü - 75 €

  • Foie Gras de Canard poêlé, Poire William et Cannelle
  • Oeuf Caviar
  • Dos de Loup rôti sur sa Peau, Légumes croquants
  • Filet de Pigeon, Compote de Boskoop
  • Ronde des Desserts

À la carte le plat 33 €
Prix nets (dont T.V.A 10 %)